Dille

Dille is een kruid dat makkelijk te kweken is in de tuin, in huis of op balkon. Verse en gedroogde dille wordt veel gebruikt in soepen, sauzen en visgerechten. Bovendien ziet de plant er mooi uit, wanneer deze gaat bloeien met waaiers van kleine gele bloemetjes.

Dille zaaien is erg makkelijk. Zaai bij voorkeur direct op de plek waar je de planten wilt laten groeien: het voorzaaien en vervolgens uitplanten kan de groei negatief bevorderen. Zaaien van april tot juni, maar je kunt dit kruid ook het hele jaar door in een bloempot (in huis) laten groeien: al zal je merken dat de planten in de winter minder goed groeien, door gebrek aan licht. Zaai dille buiten op een rijafstand van ongeveer 10 cm, en ongeveer 1 cm in de rij. Dek de zaadjes vervolgens af met een dun laagje (ongeveer 2-3 mm) aarde, en druk de grond voorzichtig aan om de zaden goed contact te laten maken met de ondergrond. Hierdoor drogen de jonge planten minder snel uit.

Wil je regelmatig verse dille eten, dan raden we je aan om eens per 2-3 weken een klein rijtje te zaaien.

Anethum graveolens

Een zakje bevat 3 gram zaad, dat is ongeveer 1800 zaden