Lavendel

Dit meerjarige kruid komt uit het Middellandse-Zeegebied. De geur van Lavendel (Lavandula officinalis) komt het best tot zijn recht wanneer de bloemen zijn gedroogd en dan veelgebruikt als geurzakje in de linnenkast. Er kant ook thee van worden gezet o.a. tegen hoest. Het verse blad wordt veel gebruikt bij diverse gerechten, o.a. visgerechten.
Lavendel wordt vaak gebruikt in combinatie met rozen; de geur houdt mieren en bladluis op een afstand.
Bijen, vlinders en hommels zoeken de prachtige paarsblauwe bloemen van deze planten veelvuldig op en is echt een aanwinst in de tuin. Wordt ongeveer 60 cm. hoog.

Zaaien: vanaf april tot juni in een zaaibakje binnen bij 20°C, het is raadzaam om de zaden vóór het zaaien 30 minuten in water te laten weken. Dek het zaaibakje af met huishoudfolie en plaats het op een lichte, warme plaats.
Na 5-6 weken, wanneer de groene scheuten verschijnen, de folie verwijderen. Verspeen de plantjes als hun eerste blaadjes verschijnen en naar buiten verplanten na 6 weken op een zonnige plaats.
Plantafstand ongeveer 25 x 25 cm. Lavendel bloeit dan het volgende jaar. Vlak na de bloei of vroeg in het voorjaar snoeien maar niet tot het kale hout.

Lavandula officinalis

Een zakje bevat 0,2 gram zaad, dat is ongeveer 200 zaden.